【カルディ】に行くと、つい新商品や限定品に目が行きがちですが、「結局これに戻ってくる」という定番商品があるのも事実。
今回は、カルディ好きの私年の差4兄妹ママのここママが「買って後悔しない」カルディオリジナル商品に注目します。炊飯器で本格的な味が楽しめる｢魚介パエリアの素｣と、本格スパイス香る｢インドカレーキット｣。手軽さとおいしさを両立した2品の魅力を詳しくご紹介します。

インディカ米とソースがセットになっているので楽々！魚介のパエリア

まずご紹介したいのが｢炊飯器で炊くだけ　魚介のパエリア　Paella de mariscos　280g｣　626円。

なんとこちら、お米もセットになっています。魚介の旨味を使用した濃厚ソースもセットになっているので
好きな野菜やシーフードなどと合わせるだけ。しかも、驚きなのがその手軽さ！
炊飯器で炊くだけで完成しちゃうんです。これは本当にすごい。早速作ってみました。

炊飯器で炊いただけとは思えない旨味の魚介のパエリアが完成！

作り方は本当に簡単。調味料液を炊飯器に入れ、水を加えたら入っているインディカ米も洗わずにそのまま炊飯器の中へ入れます。

あとは好きな具材を入れるだけ。今回はえび、あさり、きのこを入れました。
そしてそのままいつものように炊くだけです。

炊き上がりました！フタを開けた瞬間、魚介のとても良い香りがします。
ここで一度フタを開けたらよくかき混ぜます。そしてもう一度フタを閉めて、5分から10分ほど蒸らします。

完成しました！しっかりと炊飯器の下におこげも出来ていました。
お米にしっかり味が染み込んでいて、魚介の旨みが全体に行き渡り、ひと口ごとにコクを感じられます。クセは強すぎず、日本人の口にも合うやさしい味わい。下準備いらずでこのクオリティなら、忙しい日のごはんやちょっと特別感を出したい日に重宝する一品だと感じました。

調理時間も短く20分程度で出来上がるインドカレーキット

続いてはなんと調理時間20分程度！本格的はインドカレーが作れるキットのご紹介です。
｢手作りインドカレーキット｣　462円。
自宅でこんなに本格的なインドカレーが作れたら嬉しいですね。早速作ってみました。

トマトベースで本格的なスパイシーカレーが出来る手づくりキット

フライパンにサラダ油と炒め用のスパイスを入れ、スパイスの香りがたつまで炒めます。
この時点でいつもより本格的。

鶏肉と玉ねぎを加えて更によく炒めます。

水を加えてよく煮込んだらカレーソースを加えます。ひと煮立ちさせ、具材に火が通っていれば出来上がりです。

スパイスを炒めるところから始まるので少し手間はかかりますが、その分キッチンに立ち込める香りは本格的でした。スパイスを油で熱した瞬間、一気にインドカレー屋さんのような香りが広がり、気分が高まります。出来上がったカレーは辛さの中にしっかりコクがあり、スパイスの重なりが感じられる奥深い味わい。市販のルウとはまったく違い、満足感が高いのも魅力でした。家で本格派の味を楽しみたい人には、ぜひ一度試してほしいキットです。

何度買っても後悔しないカルディオリジナル商品

｢魚介パエリア｣も｢インドカレーキット｣もどちらも「手軽さ」と「本格感」をしっかり両立しているのが、何度もリピートされる理由だと感じました。特別な材料を用意しなくても、いつもの食卓が少し非日常になるのは、さすがカルディオリジナル。初めての方はもちろん、何を買うか迷ったときにも失敗しにくい2品です。次にカルディへ立ち寄った際は、ぜひ手に取って後悔しないおいしさを実感してみてください。

■執筆／ここママ
20歳から6歳までの年の差4兄妹の母。自宅でパン教室開講するほか、子ども食堂も主催している。時短、簡単料理が得意で自宅で友人を招きホームパーティーを開催することも。Instagramは「@hi_02.k」。

編集／サンキュ！編集部

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