関東を中心にエリアを拡大して展開している、いま大注目のスーパーマーケット「ロピア」。魅力的なお弁当が並ぶお惣菜コーナー、新鮮な魚介が並ぶ鮮魚コーナーも話題ですが、ロピアの精肉コーナーは「コスパ最強で部位も豊富でおいいしい！」と大人気。

そこで今回は、ロピアに週1回以上通うマニアの主婦が厳選！精肉コーナーで「買わなきゃ損！」のコスパ抜群商品を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。

ロピアの肉が安くて旨い！

希少部位の手羽とろ

まず紹介するのは、「国産若鶏手羽とろ」（購入時：99円／100g）です。ロピアはもともと精肉屋からスタートしているので、精肉コーナーの品揃えがとにかく豊富で「安くて旨い！」と大人気。ロピアに行く目的が「お肉を買いたいから」というお客さんもとっても多いんですよ。

その中で絶対に外せないのが、希少部位の手羽とろ。味付けされていないもの、味付けされているものも常時数種類あり、なんといっても、そのコスパの良さも魅力です。

筆者は、味付きの手羽とろをよく買います。そのまま衣をつけて揚げれば家族も喜ぶ唐揚げに。大根やこんにゃくなどと一緒に煮込んで、和風の煮物に。

そして、最近作った野菜と手羽とろのソテーが我が家で大ヒット。たっぷりのオリーブオイルでにんにくを炒めてから、手羽とろと好みの野菜をプラスして火が通るまで炒めたら完成。手羽とろは皮目をパリッと焼くと香ばしく、野菜にも旨みがうつって美味しいですよ。

脂の旨みがたまらないホルモン

つづいて紹介するのは、「牛シマチョウ焼肉用」（価格：703円）です。いつも売っている商品ではありませんが、たまに売り場にあると購入するのが、牛シマチョウ。ホルモンの王様と表示があるように、ぷりぷりとした食感と脂の甘みが人気の部位です。

下茹でし、臭みや余分な脂を取り除いてから炒め物や鍋物に。子どもも喜ぶおすすめのメニューは、ホルモン焼きそば。定番の豚肉で作る焼きそばも美味しいけれど、こってりとした味わいと旨みたっぷりのホルモン焼きそばもおすすめですよ。

オリジナルブランドのみなもと牛

3つ目は、「みなもと牛ブロック国内産」（価格：1,853円）です。みなもと牛は、ロピアオリジナルのブランド牛。高品質の国産牛がリーズナブルに楽しめると人気です。

なかでも脂が適度に入った赤身の部位、イチボが絶品。ローストビーフ用として販売されていたブロック肉をフライパンで蒸し焼きにして、ローストビーフを作ったらお店レベルの一皿に。

「ホテルのビュッフェで出てきそう！」と筆者の子どもたちも大喜びだったローストビーフ。自宅で手軽に作ることができるのはうれしいですね。

ぜひチェックしてみて

ロピアの精肉で、最近特におすすめの3品を紹介しました。

気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDI・ロピアをこよなく愛するマニア。
ロピア歴は5年以上で商品の感想や大容量商品の保存・アレンジなどの活用を得意とし、TVにも多数登場している。
編集／サンキュ！編集部

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