暑い日はできるだけ火を使わずに調理したい！そんな願いを叶えてくれるのがカルディです。そう、カルディといえば、レンジアップ商品が多く、短時間でおいしくつくれるおかずの素が豊富なんです。

今回は、爆発的な人気を誇った「レンジで手羽唐揚！」の第二弾として登場した「スパイシータンドリー味」を、マニア歴15年以上になるおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

「レンジで手羽唐揚！」スパイシータンドリー味

商品名　「レンジで手羽唐揚！」スパイシータンドリー味
内容量　30g
エネルギー　104kcal
価格　300円

初めて登場した「レンジで手羽唐揚！」のときは、「本当に電子レンジで唐揚げがつくれるのか」と話題になりました。そして期待を裏切らないおいしさに、一気にカルディの定番商品になりそうな勢いでしたね。そして、今回はその第二弾として、新味が登場したのです。

カレーによく使われるクミンがたっぷりなスパイシーな味で、どこかエキゾチックな味わい！クミンのほか、ホワイトペッパー、ジンジャーパウダー、パプリカパウダー、唐辛子、ガーリックパウダーなどが入っています。

作り方は加熱前が大事！

おいしくカラっとした手羽唐揚にするためには、加熱前の準備が重要です。まずは、手羽中（200～240g）を準備しておきます。そして、手羽中をパウチの中にいれて、しっかりとチャックを閉めます。

そして、しっかりと振ります！ここがとても重要で、粉をできるだけまんべんなく均一になるよう、シャカシャカと30回以上振ります。

そのあとは、お肉にスパイスがくっつくように、よく揉み込みます。何度かジッパーを開いて確認することをおすすめします。粉が均一でないと、粉っぽさが残ってしまったり、逆にべちゃっとした食感になる部分ができてしまうので、気をつけましょう。

そして、電子レンジで加熱します。電子レンジの中央部分に、袋を立てた状態でセッティング。600W5分30秒で加熱します。

でき上がりがこちら！手羽中にくっつかなかった部分がぽろぽろしてしまいました…。仕上がりがレンジでつくったと思えないほどの唐揚げ感！かりかりの表面が食欲をそそります。

もちろん、中までちゃんと火がとおっていて、そのままかぶりつけました！電子レンジによっては追加加熱もあるので、様子をみましょう。スパイシーな味つけが思ったよりも辛くて、大人な味！ごはんが進むピリ辛さですね。

簡単スパイシーな手羽唐揚を楽しもう！

電子レンジのみで本格的な手羽唐揚がつくれる本格的アイテム。これをストックしておけば、「今日のおかずどうしよう」のときに便利です。お弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯もSNSやブログで発信中。
編集／サンキュ！編集部

※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。

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