【コストコ】「使い切れない…」を即解決！元シェフが教える大容量人気商品の神アレンジ3選

コストコで長年大人気の「マッシュポテト」。リピートする人が多いアイテムですが、大容量すぎて使い切れない！という声も。

そんなマッシュポテトをおいしく食べきるために、今回は調理師免許をもつライターのおおつかはじめが、簡単にできるイチオシなアレンジレシピを3品、ご紹介します。

大容量すぎる！「アイダホアン　マッシュポテト」

商品名　アイダホアン　マッシュポテト
内容量　8袋（1.41kg）
価格　1,968円

コストコには根強い人気のマッシュポテトの素があります。以前はクリーミーマッシュポテトでしたが、最近はこちらのアイダホアンマッシュポテトが販売中です。

アイダホ産のじゃがいもを100％使用していて、グルテンフリーの商品です。塩やバターなど一切入っていないので、自由に味付けすることが可能。自分たち好みの味がつけられるので、いろんなアレンジもできますよ。

1箱に8袋入っていて、1袋は6～8人前の量になっています。1袋が約250円くらいと考えれば、コスパもいいですよね。

パッケージはすべて英語表記のため、翻訳機能アプリなどで読み込む必要があります。作り方は簡単で、鍋でつくる方法と、電子レンジでつくる方法の2パターンが記載されています。

今回、筆者はフライパンで手軽に調理してみました。フライパンに水、バター、食塩を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて牛乳を加えます。

そこに、マッシュポテトの素を1袋加えて、再度火にかけながらシリコンベラなどで混ぜあわせていきます。

完成したマッシュポテトは、裏ごししたようにとってもなめらかで、素材本来の優しい味わいが広がります。

裏面に、適正な分量が記載されているので、それ通りにつくると基本のマッシュポテトができあがります。

ここから、マッシュポテトを使ったアレンジレシピを3つ紹介していきます。

アレンジレシピ1　ツナコーンマッシュポテト

こちらは出来上がったマッシュポテトにひと手間加えたもの。シンプルなマッシュポテトもおいしいですが、ちょこっと具材を加えるとよりおいしく食べられます。

【準備するもの】
マッシュポテト　200g
コーン　100g
ツナ缶　1個
ブラックペッパー　適量

【作り方】
出来上がったマッシュポテトに、コーンとツナをいれてよく混ぜます。仕上げにブラックペッパーをふれば出来上がり！もし塩気が足りない場合は、ひとつまみずつ塩を加えていきましょう。

コーンの食感とツナの塩味がほどよくなじんで、箸が進むマッシュポテトに！お弁当のおかずにもおすすめです。

アレンジレシピ2　マッシュポテトグラタン

出来上がったマッシュポテトを使ったグラタンです。

【準備するもの】
マッシュポテト　150g
コーン　50g
加熱用チーズ　100g

【作り方】
深めの耐熱皿にマッシュポテトをいれて、コーンをのせます。さらにその上にチーズを振りかけて、オーブントースターで1200wで10分焼き上げます。

表面に焦げ目がついたらOK！出来立ては熱いので気を付けて。

アレンジレシピ3　アリゴ

さらに、ひと手間加えたマッシュポテトの進化版です！フランスの郷土料理として知られる「アリゴ」は、マッシュポテトにチーズを加えて作る料理です。

【準備するもの】
マッシュポテト　150g
にんにくチューブ　3g
水　50cc
加熱用チーズ　80g

【作り方】
マッシュポテトを鍋にいれ、水とチーズ、にんにくをいれてよく混ぜます。弱火で火にかけて、粘り気が出るまでゆっくりと混ぜ続けます。チーズがしっかりと溶け込んで、ポテトが伸びるようになったら完成！

お好みで、バゲットにつけて食べてみてください。

アレンジ無限大！毎日の献立作りをラクにするお助け食材

大容量で使い道に悩みがちなコストコのマッシュポテトですが、シンプルな味わいだからこそ、朝食から夕飯のメイン、お弁当のおかずまで幅広く大活躍してくれます。

手軽に作れてアレンジの幅も広いので、忙しい日の心強い味方になってくれるはず。

ぜひ普段の食卓に、自分好みのアレンジを取り入れてみてくださいね。