朝晩に涼しさを感じるようになり、街を歩いていると金木犀の香りがふっと漂ってくることも。秋らしさを感じる季節になりました。
行事や予定が続き、気づけば毎日があっという間に過ぎていく10月。家族の予定をこなす日々の合間に、いつもの日常から少し離れて、ひと息つく時間をつくるのもよさそうです。
そんなときに立ち寄りたいのが、季節の和菓子やお茶を楽しめる「とらや 銀座（TORAYA GINZA）」。今回は、サンキュ！編集部が「TORAYA GINZA」の10月限定生菓子を紹介します。
画像引用元：株式会社 虎屋 公式サイト（https://www.toraya-group.co.jp/news/20260925-1）
「TORAYA GINZA」では、10月1日から、きんとん製の和菓子「木犀花」を販売しています。
※販売期間は変更になる場合があります
※店内でのみ提供。テイクアウト不可
※アレルギー物質については店舗に要確認
「木犀花」は、咲き誇る金木犀の花を、白・黄・橙のそぼろと琥珀糖で表現した一品です。そぼろには濃く煮出した金木犀茶を、中の餡には金木犀茶の茶葉を混ぜ込んでいます。白餡のすっきりとした甘みと、金木犀の香りを楽しめる仕立てです。
食感のアクセントとして添えられた干琥珀には、レモンマートルとレモンヴァーベナの爽やかな香りに加え、レモンの酸味をきかせています。
秋の風物詩でもある金木犀を、和菓子で楽しめるのが「木犀花」の魅力。金木犀の花を思わせる華やかな見た目と、ふわりと広がる香りで、目からも鼻からも秋を感じられます。
飲み物とともにゆっくりといただきながら、季節の移ろいを感じるひとときを過ごすのにぴったりです。
画像引用元：株式会社 虎屋 公式サイト（https://www.toraya-group.co.jp/shops/shop-6）
「とらや 銀座（TORAYA GINZA）」は、2024年4月にリニューアルオープンした、ショップと喫茶を備える店舗です。
東京メトロ「銀座駅」A1出口からすずらん通りを進み、通りの中ほど左手にある、白い壁の奥の朱色の壁が目印のエントランスからエレベーターで4階へ向かいます。
建築家・内藤廣氏が手がけた店内は、壁に鈍く輝く瓦タイルを用いたシックな空間。落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりと和菓子を楽しめます。
喫茶には通常の席のほか、職人が目の前で菓子をつくるカウンター席や、周囲を気にせず過ごせる完全個室も用意されています。カウンター席と個室は予約制ですが、それ以外の席は予約なしで利用できます。
職人が目の前で菓子をつくる様子を眺めながら、できたてを味わえるカウンター席は、「TORAYA GINZA」ならではの特別感があります。
菓子ができあがるまでの時間も含めて楽しめそうです。一方、家族や友人と過ごしたいときには、周囲を気にせず利用できる個室も選択肢に。
暑さがやわらぎ、外出もしやすくなってくる10月。忙しい日常から少し離れて、落ち着いた空間でゆっくり過ごす時間をつくるのもよさそうです。
季節の生菓子と飲み物を味わいながら、銀座でちょっと特別な休憩時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
画像引用元：株式会社 虎屋 公式サイト（https://www.toraya-group.co.jp/shops/shop-6）
予約は、公式サイトの「カウンター席・個室のご予約」から受け付けています。予約受付は前月1日の0時からで、当日の予約はできません。
カウンター席は1人330円の座席料がかかり、90分制。1人につき1品以上の注文が必要です。
個室は2～4人用と4～6人用があり、いずれも90分制。室料は2～4人用が1室1,650円、4～6人用が1室2,200円です。個室も1人につき1品以上の注文が必要です。
なお、予約時の事前決済はなく、会計は当日に店頭で行います。10分以上の無断遅刻はキャンセル扱いとなるため、予約時は時間に余裕を持って訪れたいところです。
行事や予定が続く10月は、家族のことを優先しているうちに、自分の時間が後回しになりがち。
そんなときは、いつもと少し場所を変えて、ひと息つく時間をつくってみるのもよさそうです。
「TORAYA GINZA」で季節の生菓子とお茶を味わいながら、忙しい毎日の合間に、ちょっと特別な休憩時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。