夏の風物詩ともいえるかき氷。今年はもう味わいましたか?
人気店では8月もこだわりがつまった新作が登場しています。
今回は、サンキュ!編集部が、東京の有名店から、見た目も味わいも楽しめる特別感たっぷりの新作かき氷を3つご紹介します。
サカノウエカフェ「氷蜜花」(ひみか)

画像引用元:サカノウエカフェ 公式Instagram(https://www.instagram.com/p/DbdUWHohkQJ/)
夏の風物詩ともいえるかき氷。今年はもう味わいましたか?
人気店では8月もこだわりがつまった新作が登場しています。
今回は、サンキュ!編集部が、東京の有名店から、見た目も味わいも楽しめる特別感たっぷりの新作かき氷を3つご紹介します。

画像引用元:サカノウエカフェ 公式Instagram(https://www.instagram.com/p/DbdUWHohkQJ/)
かき氷専門店「サカノウエカフェ」で毎年夏に登場する人気のかき氷。
練乳ベースの氷に、酸味が少なくコクのあるヨーグルトクリームを重ね、国産生はちみつに漬け込んだナッツをたっぷりとトッピング。別添えのレモンをしぼってさっぱりと食べられます。
テイクアウト可能な商品です。
暑い季節にぴったりの一品です。
氷蜜花はテイクアウトにも対応しており、シーズン中は近くの湯島天満宮の境内に専用のゴミ箱が設置されるため、日陰の休憩スペースでゆっくり味わうこともできます。
参拝の前後に立ち寄り、ひんやりとしたひとときを楽しめるのも魅力です。

画像引用元:廚 くろぎ 公式Instagram(https://www.instagram.com/p/DbdMzyoEUS_/)
有名日本料理店「くろぎ」のオーナーシェフ・黒木純氏が手がける甘味処「廚 くろぎ」の夏季限定で登場する人気メニュー。
濃厚な甘みが特徴の北海道産かぼちゃを丁寧に裏ごしして作ったかぼちゃクリームとかぼちゃミルクを使い、上にはチーズクリーム、中には炊いたかぼちゃとこしあんを合わせ、さらにかぼちゃの種と揚げかぼちゃがトッピングされています。
一口ごとに異なる味わいや食感が楽しめる、夏ならではのかぼちゃの魅力が詰まったかき氷。
例年冬には「冬南瓜ん」が販売されるため、夏と冬、それぞれのかぼちゃの味わいを食べ比べる楽しみもあります。
待ち時間には、PARCO_ya上野でショッピングを楽しみながら過ごせます。

画像引用元:茶房 オクノシブヤ 公式Instagram(https://www.instagram.com/p/DbjdgS-y0jD/)
和菓子職人で“かき氷界の巨匠”と呼ばれる江良保正氏が手がける、かき氷専門店「茶房 オクノシブヤ」の一品。
徳島県の梨農園「新果園」の梨をたっぷり使用し、寒天や白玉、粒あん、赤えんどう豆を合わせた、かき氷とあんみつを一度に味わえる贅沢な仕立てです。
中に忍ばせた柚子の葛ゼリーが、梨のやさしい甘さに爽やかなアクセントを添えています。
旬の梨とともに、かき氷とあんみつを一度に楽しめるのが魅力。
フルーツや寒天、白玉などがたっぷりのった食べ応えのある一品ですが、食感や味わいに変化があるため、最後まで飽きずに楽しめます。
事前予約に対応しているので、お出かけの予定に組み込みやすいのもうれしいポイントです。
今年の夏、まだかき氷を味わっていない人も、もう楽しんだ人も、季節限定の特別な一杯を求めてお出かけしてみてはいかがでしょうか。
旬の素材を使ったこだわりのかき氷で、涼やかなひとときを楽しんでくださいね。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
※記事によっては、生成AI(Adobe Firefly、Geminiなど)によって制作された画像が含まれる場合があります。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。