【エバラ食品】「担々ごま鍋」2商品がリニューアル！ごまのコクアップ＆アレンジでも大活躍

エバラ食品の大人気シリーズ『プチッと鍋』『濃縮ボトル鍋』から、定番フレーバーの「担々ごま鍋」が待望のリニューアル！

お鍋としてはもちろん、麺類や炒め物の味付けにも使えるので、まだ暑い今の季節から大活躍してくれます。 今回は、さらに美味しく進化した注目のリニューアルポイントを、サンキュ！編集部が詳しくレポートします。

「プチッと鍋 担々ごま鍋」

【商品情報】

• 商品名：プチッと鍋 担々ごま鍋
• 内容量：40g×4個
• 小売参考価格：320円（税抜）
• 発売日：2026年8月上旬以降順次切り替え

【ここがリニューアル！】

ねりごまとすりごまを合わせることで、ごま本来のコクや甘み、香ばしい焙煎感がぐっとアップ！さらにラー油のコクとほのかな花椒（ホアジャオ）がアクセントになり、後味まで飽きさせない引き締まった味わいです。

一番の注目ポイントは、スープがより麺にしっかり絡むようになったこと。お鍋の締めとしてはもちろん、最初から麺をメインにする「ラーメン鍋」や一品料理でも大活躍！

パッケージも食欲をそそるデザインへと一新されています。

【サンキュ！流 夏のアレンジ】

豆乳でまろやか！濃厚冷やし担々麺

「プチッと鍋」1個を無調整豆乳150mlで溶かし、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。あとは茹でて冷水でサッと締め、水気をしっかり切った中華麺（または冷凍うどん）と和えるだけ！

仕上げにお好みで炒めたひき肉や茹でた青菜（チンゲンサイや小松菜など）を添えれば、火を使う時間を最小限に抑えた本格冷やし担々麺の完成です。

「担々ごま鍋の素」

【商品情報】

• 商品名：担々ごま鍋の素
• 内容量：300ml
• 小売参考価格：402円（税抜）
• 発売日：2026年8月上旬以降順次切り替え

【ここがリニューアル！】

2003年の発売以来「初」となる大幅品質リニューアルを実施！

ねりごまと焙煎すりごまの濃厚な風味、そして旨みの決め手だった3種のジャン（豆板醤・甜麺醤・麻辣醤）に、今回新たに「発酵唐辛子」の酸味をプラスしたのが最大のリニューアルポイントです。

爽やかな酸味が加わったことで全体に立体的な深みが生まれ、濃厚なのに後味はすっきりとした味わいへ進化。お鍋や炒め物はもちろん、サラダのドレッシング代わりや冷しゃぶのタレなど、暑い季節の幅広い料理に使える万能調味料としてさらに頼もしくなりました。

【サンキュ！流 夏のアレンジ】

薬味たっぷり！彩り夏野菜のお豆腐サラダ

水切りしたお豆腐に、ちぎったレタスやキュウリ、トマトなどおうちにある野菜を彩りよく添え、仕上げに千切りにした大葉やミョウガなどの薬味をどっさりトッピング！あとは「担々ごま鍋の素」を回しかけるだけです。

発酵唐辛子の酸味が効いたリニューアル品だからこそ、重くならずドレッシング感覚でさっぱりいただけます。ごまの濃厚なコクと薬味の爽やかな香味が相性抜群で、火を使わずにサッと作れる夏にぴったりの一品です。お好みでツナや蒸し鶏をプラスするのもおすすめ。

鍋はもちろん毎日の献立に活躍してくれる商品に

長年愛され続けてきた人気商品ですが、今回のリニューアルで美味しさと使い勝手がさらにパワーアップ！

ごまの濃厚なコクや旨みが底上げされただけでなく、爽やかな酸味や麺への絡みやすさも加わり、鍋料理はもちろん冷やし麺や炒め物、サラダまで毎日の献立で幅広く大活躍してくれます。

さらに汎用性が高くなり美味しく進化した注目の2品。本格的な鍋シーズンを迎える前の「夏のいま」から、ぜひ食卓に取り入れて試してみてはいかがでしょうか。