新学期スタートのバタバタを乗り切る！火を使わない献立救済レシピ3選

すでに新学期が始まった地域も、これから迎える地域も、8月下旬は日々の生活リズムを取り戻すだけで精一杯になりがちですよね。

朝昼夕のごはん作りに追われ、「献立を考えるのもそろそろ限界…」と感じていませんか？

疲れが出やすいこの時期は、無理をせず便利アイテムに頼るのが正解！

そこで今回は、調理師免許をもつライターのおおつかはじめさんに、ラクにつくれて子どもも大満足の救済レシピを3つ紹介してもらいました。

家族も満足！ラクにつくれる「限界ごはん」

「毎日の献立を考えるのがツライ」「ごはんを作る気力が湧かない」と感じやすい8月の終わり。

新学期のバタバタや夏の疲れが重なるこの時期は、本当にしんどいですよね。

そんなときは無理をせず、ささっとできる簡単ごはんで乗り切りましょう！

火を使わずに、レトルトや市販品を上手に活用したおすすめレシピを3つご紹介していきます。

朝ごはんにもおすすめ！「チーズドリア」

準備するものは、ごはんとレトルトのチーズソースと加熱用チーズの3つ。

ごはんは炊いてあるものでも、レンチンごはんでも、冷凍ごはんでも、なんでもOK。

深めの耐熱皿にごはんを入れて、その上から市販のチーズソースをかけます。

そして、加熱用のチーズをさらに上からかけて、トースターで5分焼くだけでOK。

チーズに焦げめをつけたいときは、バーナーであぶるか、パン粉をチーズの上に散らして焼くと、おいしい焦げめがつきやすくなります。

チーズソースを、市販のパスタソースで代用すれば、いろんなバリエーションのドリアに変身！

ミートソース、たらこソース、カルボナーラなど、どれもおいしくできますよ。

レンチンでOK！ミートソースうどん

準備するものは、冷凍うどんと市販のミートソースのみ。

これは究極に簡単に、電子レンジでチンするだけでできちゃうごはんです。

冷凍うどんを耐熱のお皿にのせて、電子レンジで加熱する時間の半分だけ温めます。

一度取り出し、軽く混ぜた後、市販のミートソースをかけて、残りの加熱時間で温めます。

これで完成！お好みで、ブラックペッパーや粉チーズをかけると、より本格的なイタリアンに！

今回は、バジルをちぎってのせてみました。

市販のミートソースはとても優秀で、パスタの他に、ごはんやうどん、パンにも合わせられますよ。

箸が止まらん！ポテサラグラタン

家族に一番好評なラクうまごはんが、こちらの「ポテサラグラタン」。実はこれ、ポテトサラダを代用してつくるグラタンなんです。

我が家では、大容量のポテトサラダを購入することが多いので、それをグラタンの具として使います。

ちなみにポテトサラダでも、マカロニの入ったものでもOK。

耐熱皿に、ポテトサラダを8割程度いれて、牛乳を大さじ1杯程度混ぜます。

さらに、加熱処理されたウィンナーを一口にカットして、ポテトサラダに混ぜます。

その上に、加熱用チーズをのせて、トースターで約10分ほど加熱すれば完成！

ウィンナーと牛乳を混ぜることで、ポテトサラダの酸味はほぼ感じられず、よりクリーミーなグラタン風になります。

グラタンは最初から作ると、手間も時間もかかりますが、これなら下準備をほんの少しだけすれば、あとはトースターにお任せの約10分で完成するので、ヘトヘトな日の限界おかずとしてもおすすめです。

上手に活用！ラクうまごはんで乗り切ろう

市販品をうまく活用することで、ガスの火を使わず、またほぼ包丁も使わずに調理することができます。

手抜きには見えない、ボリューム満点な限界救済ごはんを、ぜひ試してみてください。