33歳ワンオペママが-15kgをキープ！【簡単ヘルシーレシピ】「レンジで5分」「ダントツでおいしい！」

10kg痩せに成功し、キープ！

33歳のママ、maririka_diet_recipeさん。夫は仕事にいそがしく、ほぼワンオペで育児をがんばっています。15kg痩せに成功し、現在もキープできているのは、ヘルシーだけど簡単にできるレシピのおかげ。maririka_diet_recipeさんのとっておきのレシピを教えてもらいましょう。

レンチン4分！ロゼクリームはるさめ

「ギルティな見た目なのに300kcal以下。しかも高タンパク・低脂質」とおすすめするのがこちら。甘辛クリーミーな「ロゼクリームはるさめ」のつくり方です。

1.耐熱容器に緑豆春雨(乾燥)30g、えのき1/2袋、冷凍ほうれん草30gくらい、冷凍小えび40gくらい、コチュジャン小さじ2、ケチャップ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、豆乳(無調整)150mlを入れてふんわりラップをします。

2.500Wの電子レンジで4分加熱してよく混ぜます。

3.粉チーズとブラックペッパーを少々かけたら完成！

とってもクリーミーなのに低脂質。大満足の1皿です。

5分でできる！「とうふフレンチトースト」

ダイエット中もフレンチトーストを食べられたら…そんなわがままに応えてくれるのが、こちらの「とうふフレンチトースト」です。液をしみこませる手間もなく5分でできます！

1.絹ごし豆腐90gをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜます。

2. 卵1個、はちみつ小さじ2、片栗粉大さじ2を加え、よく混ぜます。

3.熱したフライパンにバター3gを入れ2を注ぎ、ふたをして2〜3分焼きます。

4.半分に折りたたみ、両面に焼き色がついたらOK。はちみつをかけていただきます！

実際につくったフォロワーさんからも、「とってもおいしかった！」「ジュワトロ感が最高で、リピします！」と絶賛のコメントが。

ヘルシー！ガトーショコラ

出典：Instagramアカウント「maririka_diet_recipe」

ダイエット中もスイーツを我慢したくない！こちらのガトーショコラは、ずっしり大満足なのに、とってもヘルシー。maririka_diet_recipeさんが何度も試作してたどり着いた自信作です。

1.ボウルに卵1個、牛乳大さじ4、ココアパウダー大さじ3、はちみつ大さじ1入れて、よく混ぜます。

2.耐熱容器にクッキングシートを敷き、1を流し入れます。

3.500Wの電子レンジで、トータルで2分半ほど加熱していきます。※途中で向きを変えると加熱ムラができにくい。加熱1分で180度回転→1分90度回転→最後に30秒加熱すると、火のとおりの偏りが少なく、真ん中が少しトロッとした感じにできるのだそう。

4.予熱で火を入れつつ粗熱を取って、冷蔵庫でよく冷やしたら完成です！

実際につくったフォロワーさんたちから、「夫から『うまい！またつくって』といわれました」「いろんなヘルシーレシピがあるけれど、これがダントツおいしかった」と絶賛の嵐。

まとめ

試行錯誤しながらたどり着いたmaririka_diet_recipeさんのレシピは、フォロワーさんたちからも「おいしい！」の声が多数。しかも簡単だから、あっという間にできてしまうというのもうれしいですよね。

maririka_diet_recipeさんのレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
※電子レンジの加熱時間は、とくに記載のない場合は500Ｗ時の目安です。